空手人　ブログ　（　昇　道　館　）

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　　　右が、弟（masashi）

先日発売された、『　料理通信　』に、東京渋谷でバリスタをやっている弟が、表紙で掲載されました

おめでとう～

"バリスタ"とはコーヒーを抽出する人のことで、コーヒーに絵を書いたりと、コーヒー抽出の職人であるとともに、おもてなしのプロでもある人の事をさすみたいです



私の弟は地元であるカフェのメッカ松江で修行をし、今現在は、東京渋谷で、立派なバリスタをやっています。　

余談ですが、実は昇道場の団旗のデザインは弟がイラストし
てくれたものなんです


高校をでて、大学にいくのかな～と思っていましたが、本人は、

『　自分の夢を追いかける　』

と親の反対を押し切り、突っ走ってきました

そして今や、『笑っていいとも』にバリスタとして出演したり、雑誌に掲載されたりと、なかなかたいした奴なんですね（兄がゆうのもなんですが・・・笑）


そんな弟に感化され、私も負けてられないなと思う今日このごろでした




自分で『　夢　』をもち、あきらめずに、続ける。

という事を改めて、教えてくれた弟へ感謝です

これからも、お客様の為、そして何より自分のために、最高の一杯を抽出してくださいね

私も、子供達の夢、空手にかぎらず、どんな形でも、応援していきたいと思います



押忍